Verlagsstudio für massgeschneiderte Magazine in Hotellerie und Gastronomie

Seit 1989 konzipiert Graphisud massgeschneiderte Magazine für Hotellerie und Gastronomie. Es sind echte gedruckte Publikationen: ausgewählte Papiere, sorgfältige und vielfältige Weiterverarbeitung, für jedes Haus gedacht und seiner DNA und seinen Werten treu. Der Umschlag erhält dieselbe Aufmerksamkeit wie die letzte Seite.

Das Studio hat bereits aussergewöhnliche Häuser begleitet, darunter mehrere Luxushotels und zahlreiche Sternerestaurants. Es vereint Redaktionsleitung, Fotografie, Art Direction und Herstellungsbegleitung unter einem Dach. Wir begleiten Sie vom ersten Treffen bis zur Lieferung der Magazine in Ihren Betrieb, gedruckt in einer Auflage von mehreren Tausend Exemplaren. Das Digitale kommt danach, als Ergänzung: Es ergänzt das Gedruckte stets und ersetzt es nie.

Das Studio Graphisud in Frankreich wird von Virginie Duprez geleitet. Diplomiert an der École Met de Penninghen (ESAG), Fachrichtung Grafik, übt sie diesen Beruf seit mehr als dreissig Jahren aus. Lange an der Côte d'Azur, dann in der Auvergne ansässig, begleitet sie heute die grossen Namen der französischen Gastronomie und gibt ihr Know-how an ihre Nichte weiter, die es in der Schweiz weiterentwickelt. Eine Familiensache, die über die Grenzen hinaus weitergeht.

Die Sammlung des Studios entsteht in allen Ecken Frankreichs. Das Phébus & Spa im Herzen des Luberon, l'Auberge du Vieux Puits von Gilles Goujon in den Corbières, das Château d'Augerville im Loiret oder die Maisons Haeberlin im Elsass gehören zu den Betrieben, deren Räume, Teams, Produzenten und Teller das Studio vor Ort fotografiert hat. Das sind keine Bilder aus der Bilddatenbank, sondern das genaue Abbild eines Ortes und einer Jahreszeit. Jedes Magazin wird zum Porträt eines Hauses und seiner Region, die das Studio von innen kennt, Projekt für Projekt.

In Genf eröffnen Alice Duprez und Niels Meyer-Jüres 2026 das Büro von Graphisud Schweiz. Diplomiert an der Sup de Pub Paris, war Alice zehn Jahre in der Art Direction tätig, in einer Agentur und danach bei Parismidi, das sie mitgegründet hat. Niels, Absolvent des Institut Français de la Mode in Paris, hatte danach mehrere Positionen als Verkaufsleiter inne, für engagierte Marken wie Freitag, Qwstion und Soeder, wo er weiterhin aktive Funktionen ausübt. Dieses Netzwerk und sein Gespür für Beziehungen stellt er heute in den Dienst von Hotels und Restaurants, um ihnen das Know-how des Studios näherzubringen.

Nach dem Magazin von La Micheline, dem Genfer Sternerestaurant von Andrés Arocena, realisiert das Studio dasjenige des Küchenchefs Philippe Chevrier für die Domaine de Châteauvieux. Ihr Anspruch: die Häuser und Produzenten der ganzen Schweiz strahlen zu lassen.